Tép rang khế bạn đã từng thử với vị chua chua, đậm đà. Nhưng làm sao để rang được tép ngon, đúng cách đây? Đó chính là câu trả lời bạn cần khám phá ngay công thức này!

Nguyên liệu gồm có:

• Tép tươi 200 Gr

• Khế 2 Trái

• Hành lá 100 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Tép tươi rửa thật sạch, để ráo nước, xóc với 1 muỗng cà phê muối ướp khoảng 10 phút.

2

Khế cắt bỏ viền, cắt miếng mỏng tạo thành hình ngôi sao. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho tép tươi cùng gia vị 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều khoảng 5 phút.

2

Tiếp theo, cho khế vào, đảo đều, giảm bớt lửa, xào thêm 3 phút.

3

tắt lửa, rắc hành lá vào. Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)